Yerel İpuçları Kaş’ta yemek, bir tatil detayı değil; günün kendisi. Sabah avlulu bir bahçede iki saat süren bir kahvaltı, öğle sıcağında Uzun Çarşı’nın gölgesinde bir tabak mantı, akşamüstü limanda ızgara balık ve gün batarken teraslardan birinde bir kadeh şarap. Bu kasabanın mutfağı Antalya’nın tahinli geleneğiyle Akdeniz’in balığını, Yörük sofrasının yabani otlarını ve son yıllarda yerleşen dünya mutfaklarını aynı sokakta buluşturuyor. Aşağıda hem mutlaka tatmanız gereken yerel lezzetleri hem de bunları nerede bulacağınızı bir araya getirdik — Luna Kaş’ın kapısından çıkıp yürüyerek gidebileceğiniz mesafelerle birlikte.
Kaş Sofrasının Karakteri
Tahin, Zeytinyağı, Yabani Ot ve Günlük Balık
Kaş mutfağı dört temel üzerine kurulu. Birincisi tahin: Antalya bölgesinde tahin yalnızca tatlıya değil, mezeye ve hatta piyaza girer. İkincisi zeytinyağı ve mevsim sebzesi — kabak çiçeği, enginar, bakla. Üçüncüsü Toros eteklerinden gelen yabani otlar: cive, arapsaçı, ebegümeci, radika. Dördüncüsü ise o gün teknelerin getirdiği balık; sinarit, lahos, çipura, mercan. Bu dörtlünün üzerine son on yılda İtalyan, Japon ve modern vejetaryen mutfaklar eklendi. Sonuç: nüfusu yedi bini geçmeyen bir kasabada şaşırtıcı derecede geniş bir yemek haritası.
Kaş’ta Mutlaka Tadılması Gereken Yerel Lezzetler
Nereye gideceğinize karar vermeden önce, menüde aramanız gereken şeyler. Bu lezzetlerin çoğu Kaş’a Antalya mutfağından geliyor ve pek çok mekânda karşınıza çıkıyor:
Menüde Arayacaklarınız ve Nerede Bulacağınız
Tahinli Piyaz
Klasik piyazdan farklı olarak tahin, üzüm sirkesi ve limonlu bir sosla hazırlanır, üzerine haşlanmış yumurta eklenir. NEREDE: Veli Kaptan Sokak'taki Şişçi Ahm-Et'te şişin yanında geliyor; Atatürk Bulvarı'ndaki Kaş Gülşen'de de ızgaraların yanında bulabilirsiniz.
Şiş Köfte, Piyaz ve Tahinli Kabak Tatlısı
Antalya'nın kutsal üçlüsü; üçünü aynı öğünde denemeden bölgeyi anlamış sayılmazsınız. NEREDE: 15 Temmuz Demokrasi Meydanı'ndaki Bay Köfte, köftesinin yanında bol tahinli kabak tatlısı veriyor — üçlüyü tek masada toplamanın en pratik yolu. Şişçi Ahm-Et ve Atatürk Bulvarı'ndaki Cadde Restaurant da Antalya usulü şiş köfte yapıyor.
Kabak Çiçeği Dolması
Tüm Akdeniz kıyısının ortak lezzeti, Kaş'ta zeytinyağlı ve dereotlu haliyle mükemmelleşiyor. NEREDE: Yalnızca çiçek mevsiminde, ilkbahar ve yaz başında. Turistik restoranlarda değil, tezgâhında günün yemeklerini sergileyen ev yemekleri lokantalarında aramanız gerekir — Emre Restaurant ve Kaşım gibi. Tezgâha bakıp sormak en garantili yöntem.
Yabani Otlar: Cive ve Arapsaçı
Radika, ebegümeci, ısırgan ve arapsaçı gibi otlardan yapılan zeytinyağlı kavurmalar; tamamen mevsimlik. NEREDE: 15 Temmuz Demokrasi Meydanı'ndaki Heybe Cafe, şefin o gün ne bulduysa çıkardığı, otlarının bir kısmını kendi saksılarından topladığı küçük bir yer — bu tür otlar için Kaş'taki en isabetli adres. Uzun Çarşı'daki meyhanelerin mevsim otu mezelerine de bakın.
Yanık Keçi Sütü Dondurması
Sütün karamelize edilmesiyle yapılan, bölgeye özgü dondurma; tadı alışılmışın dışında. NEREDE: Kaş'ta sabit bir adresi yok, dondurmacıların ürün yelpazesi sezona göre değişiyor. Cumhuriyet Meydanı ve Atatürk Bulvarı üzerindeki dondurmacılarda keçi sütü, tahin ve keçiboynuzu gibi yöresel aromaları sorabilirsiniz.
Yerel Lezzetler
Menüde Ne Aradığınızı Bilin
Adını duyduğunuzda bir şey ifade etmeyen, gördüğünüzde tanıyacağınız altı tabak.
Bir uyarı: yukarıdaki adresler yola çıkış noktası, garanti değil. Kabak çiçeği dolması ve yabani otlar yalnızca mevsiminde çıkar; bölgeye özgü bazı mezeler ise pek çok mutfakta yapıldığı halde yazılı menüye girmez. Aradığınızı göremezseniz sormaktan çekinmeyin. O hafta hangi mekânda neyin çıktığını öğrenmenin en pratik yolu ise resepsiyonumuza danışmak.
Kaş’ta Öne Çıkan Üç Adres
Kaş’ın yemek sahnesini bugün farklı kılan şey, klasik Türk mutfağının yanına oturmuş üç güçlü alternatif. Misafirlerimizin en çok geri dönüş yaptığı adresler bunlar:
Koi Sushi & More
Akdeniz Balığının Japon Yorumu
Anfi Tiyatro Sokak’ta, antik tiyatroya çıkan yol üzerinde. Kaş’ın Japon mutfağı adresi; menüde deniz ürünlerinin yanında vejetaryen seçenekler de yer alıyor. Yalnızca akşam servisi veriyor, kapılar 18:00’de açılıyor — öğle yemeği için planlamayın. Luna Kaş’tan yürüyerek yaklaşık 10 dakika.
Fabio Pizzeria
Meis Adası'na Bakan Bir Terasta İtalyan Mutfağı
Yeni Cami Caddesi’nde, Payam Hotel bünyesinde. Geleneksel İtalyan pizzası, makarnalar ve tiramisu; pizzaların hazırlanışını masanızdan izleyebiliyorsunuz. Asıl sürprizi terası: masadan denize ve karşıdaki Meis Adası’na bakıyorsunuz. Pazar günleri kapalı, akşam 17:00’de açılıyor. Otelden yaklaşık 10 dakika yürüyüş.
Oburus Momus
Çukurbağ Yarımadası'nda Vejetaryen Mutfak ve Gün Batımı
Akba Sokak’ta, yarımadanın batı yakasında. Tamamen vejetaryen bir mutfak ve buradan izlenen gün batımı — Kaş’ın en güçlü manzaralı akşam yemeği deneyimlerinden. Yaban mantarlı makarnası ve lazanyası öne çıkıyor. Rezervasyon almıyorlar, erken gitmekte fayda var. Otele yaklaşık 4,5 km; yürüme mesafesi değil, araç ya da taksi gerekir.
Öğüne Göre Nereye Gidilir?
Kaş küçük bir kasaba ama mutfağı öğüne göre farklı semtlere dağılıyor. Aşağıdaki adreslerin neredeyse tamamı Luna Kaş’tan yürüme mesafesinde — haritada da göreceğiniz gibi, tek istisna Çukurbağ Yarımadası’ndaki Oburus Momus.
Kahvaltı
Luna Kaş Kahvaltısı
Güne başlamanın en kısa yolu: odanızdan terasa inmek. Kahvaltımızı yerel ürünlerle hazırlıyoruz — köy peynirleri, ev reçelleri, bölgenin zeytinyağı ve günlük pişen ekmek. Deniz ve Meis Adası manzarası eşliğinde, kalabalık ve sıra beklemek yok. Misafirlerimiz için konaklamaya dâhil.
Bugün Kahvaltı Kaş
Veli Kaptan Sokak'ta, avlulu ve gölgeli küçük bir mekân. Serpme kahvaltı tamamen yerel ürünlerle hazırlanıyor; ev yapımı reçelleri öne çıkıyor ve mevsiminde sofraya taze dut geliyor. Otelden yaklaşık 6 dakika.
Taşbahçe Kahvaltı ve Kafe
Çukurbağlılar Sokak'ta, meydanın hemen arkasındaki sakin bir avluda. Menü yok; sofraya ne geliyorsa o. Ev yapımı reçeller, közlenmiş biberli yumurta ve sınırsız çay. Kaşlıların da kendi kahvaltısını yapmaya geldiği yer. Otelden yaklaşık 5 dakika.
Öğle: Ev Yemekleri, Mantı ve Hafif Seçenekler
Emre Restaurant
Bahçe Sokak'ta, tezgâhında günün yemeklerinin sergilendiği klasik bir ev yemekleri lokantası. Bamya, tavuk yahni, zeytinyağlılar ve pilav — ağır olmayan, sıcak bir öğle yemeği için Kaş'taki en güvenilir adreslerden. Otelden yaklaşık 7 dakika.
Kaşık Mantı Ev Yemekleri
Cumhuriyet Meydanı'nda, meydanın hareketini izleyerek yemek yiyebileceğiniz bir yer. Kıymalı mantının yanında mercimekli ve patatesli seçenekler de var; haşlama ya da çıtır kızartma olarak isteyebilirsiniz. Sarması ayrıca öneriliyor. Otelden yaklaşık 5 dakika.
Kaş Gurme Falafel
2. Sokak'ta, kalabalıktan uzak dar bir sokakta. Falafel tabağı ya da dürümü, humus ve bol taze salatayla geliyor; ev yapımı buzlu çayı da öne çıkıyor. Tamamen vejetaryen, hafif ve Kaş merkez için oldukça uygun fiyatlı — sıcak bir öğleden sonra ağır bir öğün istemeyenler için ideal. 12:30'da açılıyor, otelden yaklaşık 5 dakika.
Akşam: Balık, Meyhane ve Meze
Etna Fish House
Öztürk Sokak'ta, sade ve iddiasız görünen ama balığı doğru pişiren bir yer. Izgara çipura ve levreğin yanında açık salata büfesi veriliyor; balık ekmeği de günün en pratik öğle çözümü. Otelden yaklaşık 4 dakika.
Maşuk Meyhane
Limanın hemen kenarında, sahil güvenlik binasının yanında. Günlük balık, taze deniz ürünleri ve şefin o gün ne bulduysa çıkardığı spesiyaller. Gün batımına denk gelen bir masa ayırtabilirseniz akşamın tamamı burada geçiyor. Otelden yaklaşık 4 dakika.
Mangal, Uzun Çarşı ve Modern Meze
Kaş Gülşen
Atatürk Bulvarı üzerinde, kömür ateşinde çalışan bir ızgara lokantası. Adana, tavuk şiş ve kanat; yanında mercimek çorbası ve piyaz. Kaş'ta fiyat-lezzet dengesi en iyi adreslerden biri, o yüzden akşamları dolu oluyor. Otelden yaklaşık 8 dakika.
Kaya Koruğu
Süleyman Sandıkçı Sokak'ta, Uzun Çarşı'nın taş sokaklarının içinde. Adını aldığı kaya koruğu turşusu masaya ikram olarak geliyor; ızgara kalamar ve levrekle devam edin. Şömineli iç mekânı sayesinde ara sezonda da keyifli. Otelden yaklaşık 5 dakika.
Zuzu Gusto
Şehit Kazım Temel Caddesi'nde, klasik meyhaneden farklı bir dil kuran modern bir meze ve kokteyl mekânı. Enginar, humus ve balık tabaklarını yeniden yorumluyorlar; kokteyl menüsü Kaş'ın en iddialısı. Pazartesi kapalı. Otelden yaklaşık 8 dakika.
Kaş’ın Haftalık Pazarı: Sofranın Kaynağına Gitmek
Pazara Giderken
Kaş'ın haftalık pazarı, yerel mutfağı kaynağından görmenin en iyi yolu
Erken Gidin
Patlıcan Reçeli Arayın
Keçi Peyniri ve Zeytinyağı
Mevsim Otlarını Sorun
Nakit ve Bez Çanta
Pazarın kurulduğu gün ve saatler mevsime göre değişebiliyor. Yola çıkmadan önce o haftanın gününü Luna Kaş resepsiyonundan teyit etmenizi öneririz; tarif ve alışveriş önerileri için de ekibimize danışabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kaş'ta vejetaryen ve vegan seçenek bulmak kolay mı?
Evet, Kaş bu konuda Türkiye ortalamasının üzerinde. Oburus Momus tamamen vejetaryen bir mutfak sunuyor; Kaş Gurme Falafel öğle saatleri için hafif ve uygun fiyatlı bir seçenek; Koi Sushi’nin menüsünde de vejetaryen seçenekler yer alıyor. Bunun ötesinde Türk mutfağının zeytinyağlıları, mezeleri ve mantının mercimekli-patatesli versiyonları zaten etsiz. Vegan iseniz yoğurt, tereyağı ve et suyu konusunda sipariş sırasında teyit almanız yeterli.
Restoranlarda rezervasyon gerekiyor mu?
Temmuz ve Ağustos akşamları için evet, özellikle manzaralı masalar hızla doluyor. Ancak bazı mekânlar rezervasyon almıyor — Oburus Momus bunlardan biri, orada erken gitmek tek yöntem. Ara sezonda çoğu yerde rezervasyona gerek kalmıyor. Resepsiyonumuz sizin adınıza masa ayırtabilir.
Kaş'ta yemek pahalı mı?
Kaş, Antalya’nın iç kesimlerine göre daha yüksek fiyatlı bir turizm merkezi; ancak seçenek çok geniş. Meydan çevresindeki ev yemekleri lokantaları ve ızgaracılar ekonomik, liman kenarındaki manzaralı balık restoranları ise üst segmentte. Menülerin çoğu dışarıda asılı olduğu için oturmadan önce bakabilirsiniz.
Restoranlar kış aylarında açık mı?
Bir kısmı kapanıyor, bir kısmı gün sayısını azaltıyor. Kasabanın kendi halkına hizmet veren ev yemekleri lokantaları, ızgaracılar ve kahvaltıcılar genellikle yıl boyu açık kalıyor. Kasım-Mart arasında gelecekseniz, gitmeden önce telefonla teyit etmenizi öneririz.
Çocuklu ailelere uygun yerler var mı?
Fazlasıyla. Pizza ve makarna ağırlıklı mekânlar, mantıcılar ve balık restoranlarının salata büfeleri çocuklar için rahat seçenekler. Cumhuriyet Meydanı çevresindeki mekânlar ayrıca çocukların masadan kalkıp oynayabileceği açık alanlara bakıyor.
Bu rehber Ağustos 2026’da güncellenmiştir. Restoranların çalışma saatleri, kapalı günleri ve menüleri sezon içinde değişebilir; belirli bir yemek için gidiyorsanız önceden telefonla teyit etmenizi öneririz. Belirtilen yürüme süreleri yaklaşıktır ve Kaş’ın eğimli sokaklarında bir iki dakika değişebilir. Buradaki öneriler hiçbir ticari anlaşmaya dayanmamaktadır.
Güne Nereden Başlanır: Luna Kaş
Sofranın Merkezinde Kalmak
Kaş’ın yemek haritasındaki adreslerin neredeyse tamamı Luna Kaş’tan yürüme mesafesinde — akşam yemeğinden sonra araç aramak ya da otopark düşünmek zorunda kalmazsınız. Güne ise deniz manzaralı terasımızda, yerel ürünlerle hazırlanan kahvaltımızla başlıyorsunuz. Nereye gitmeli, hangi mekân hangi gün kapalı, manzaralı bir masa nasıl ayırtılır — resepsiyon ekibimiz bu soruların hepsine seve seve yanıt veriyor.
KAŞ'IN SOFRASINA OTURUN, AKŞAM LUNA KAŞ'A DÖNÜN
Tahinden taze balığa, avlulu kahvaltılardan gün batımı masalarına.
Kaş’ın lezzet haritasının tam ortasında konaklayın.